有餡料的鹹甜麵包
麵包體 :
高筋麵粉 : 255克
奶粉 : 15克
鮮奶 : 180克
動物性鮮奶油 : 30克
砂糖 : 30克
速發酵母粉 : 5克
鹽 : 5克
無鹽奶油 : 25克
麵糰分割成 7個
烤溫參考 : 晶工牌7450
上火 230 / 下火 180 烘烤15-18分鐘
烤箱位置 ; 由上往下數第二層
蔥餡料 : 蔥四根，豬油15克，白胡椒粉適量，鹽適量，一湯匙全蛋液體，混合均勻後馬上使用，避免蔥出水。
玉米火腿餡料:玉米三大匙，火腿兩片切細丁，法式沙拉醬兩大匙，白胡椒粉適量，鹽適量，攪拌均勻，鋪上麵糰後，再加上乳酪絲。不要用起司片，烤起來會黑黑的。